M

こんにちは、ねばねば研究所管理人のMです。 とろろを冷凍したらまずいと聞いたけれど、本当に冷凍しても大丈夫なのか疑問に思ったことはありませんか。 使い切れなかった長芋をすりおろしや長芋そのままの形で冷 ...

こんにちは、ねばねば研究所管理人のMです。 夏野菜の定番であるオクラ、美味しいですよね。 ネバネバ食感が美味しく様々な料理で活躍します。 しかし、調理前の下処理で「がく」をどう扱えば良いか迷った経験は ...

こんにちは、ねばねば研究所の管理人Mです。 「納豆を毎日食べると白髪に良い」という話を聞いたことはありませんか？ 健康食品として知られる納豆ですが、髪への具体的な効果についてはまだ知らない方も多いかも ...

こんにちは、Mです。 すりおろしたばかりの美味しいとろろ。 しかし、少しだけ余ってしまった経験はありませんか。 とろろは時間が経つとすぐに茶色く変色してしまい、どれくらい日持ちするのか気になりますよね ...

こんにちは、Mです。 唐突ですが、あなたはオクラがお好きですか？ あの独特の食感から「オクラが苦手」と感じる方は少なくありません。 オクラ嫌いの理由としてよく挙げられるあのネバネバした食感や、時折感じ ...