オクラ

: オクラのがくを取る理由は？下処理や簡単な取り方も解説

こんにちは、ねばねば研究所管理人のMです。夏野菜の定番であるオクラ、美味しいですよね。ネバネバ食感が美味しく様々な料理で活躍します。しかし、調理前の下処理で「がく」をどう扱えば良いか迷った経験は ...

オクラ

: オクラが苦手でも大丈夫！原因と克服レシピを紹介

こんにちは、Mです。唐突ですが、あなたはオクラがお好きですか？あの独特の食感から「オクラが苦手」と感じる方は少なくありません。オクラ嫌いの理由としてよく挙げられるあのネバネバした食感や、時折感じ ...

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